Obsah masa v uzeninách v závislosti na výrobci: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Párky, buřty, klobásy: špekáčky |
→Salámy: herkules |
||
Řádek 17:
Podle vyhlášky 264/2003 Sb. musí obsahovat alespoň 40 % masa a maximálně 40 % tuku<ref name="264/2003">[http://eagri.cz/public/web/mze/legislativa/pravni-predpisy-mze/tematicky-prehled/100301781.html Čl.I Vyhláška č. 326/2001 Sb. Odstavec předpisu 264/2003]</ref><br/>
[[/Gothajský salám|Přehled složení vzorků jednotlivých výrobců]]
==== Herkules ====
Podle vyhlášky 264/2003 Sb. musí obsahovat alespoň 14 % čisté svalové bílkoviny a maximálně 50 % tuku<ref name="264/2003"/><br/>
[[/Herkules|Přehled složení vzorků jednotlivých výrobců]]
==== Křemešník ====
| |||