[[Image:Džbánek s Dalešickým pivem, foto ze zahrad Dalešického pivovaru.JPG|150px|right]]
Cílem tohoto kurzu je seznámit se s problematikou výroby piva a s historií pivovarnictví (převážně v současné ČR). Kurz je prozatíměprozatímně organizován samostudiem z knih a jiných zdrojů. Po účastnících je vyžadováno, aby v průběhu studia vytvořily na Wikipedii jeden článek blížící se kvalitativně nejlepšímu a další dva standardní. A dále aby nahráli několik tématických obrázků. Pokud nemohou fotit, je zde limit 10 slovníkových hesel na Wikislovník. Dále následuje společná příprava procvičovacího kvízu (pro Wikiverzitu), kde není stanoven limit. V praxi se s výrobou piva mohou seznámit buď skupinovou návštěvou pivovaru, nebo individuální návštěvou. Je též možno si vyzkoušet vaření piva doma.
